+7(903) 649 08 28
пн - пт 08:00-17:00
Ассортиментный перечень
Пищевых добавок для мясной промышленности
«МОЛПРО М Экстра»
Натуральный высоко-функциональный молочно-белковый продукт, в состав которого входят производные, полученные при переработке натурального молока
«МОЛПРО В»
Натуральная смесь на основе молочных белков, отличающаяся высокой функциональностью и влагоудерживающей способностью (1:10). Применима при производстве продуктов детского и диетического питания
«МОЛПРО Р КК ПФ»
Комплексный препарат для инъецирования крупнокусковых полуфабрикатов из свинины, говядины и мяса птицы. Разработанный для снижения себестоимости и увеличения выхода мясных полуфабрикатов
«МОЛПРО Р Дел»
Представляет собой многофункциональную смесь, которая способствует увеличению выходов готовой продукции, улучшению органолептических показателей. Рекомендуется при выработке цельномышечных и реструктурированных продуктов из мяса и птицы.
«МОЛПРО Р Вет»
Многофункциональная смесь предназначена для использования в производстве реструктурированных ветчин из свинины, говядины и мяса птицы.
«МОЛПРО Р» (шпиг)
Комплексная пищевая добавка, эмульгирующая система для пищевых продуктов.
Разработана специально для производства имитационного шпика, жировых эмульсий, мясных гранул.
Инструкции, рекомендации и рецепты
Наши специалисты помогут вам разобраться и сделать выработки любых мясных продуктов с использованием наших молочно-белковых смесей у вас на предприятии
Технологические инструкции и рецептуры
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ И РЕЦЕПТУРЫ По применению смесей МОЛПРО «Молпро М Экстра» Используется как источник молочного…
