- Описание
- Спецификация
- Документы
«МОЛПРО Р П/Ф Фарш»
«МОЛПРО Р П/Ф Фарш»
Состав продукта:
– Альгинат натрия (Е401)
– Уплотнитель (Е516)
– Пирофосфат (Е450)
– Триофосфат (Е451)
– Клетчатка, пищевые волокна
– Загустители (Е407, Е 425)
– Декстроза
Рекомендации по применению:
– Функциональная смесь пищевых стабилизаторов, клетчатки и загустителей. Для изготовления фаршей и рубленых полуфабрикатов
Спецификация
СМЕСЬ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ
«МОЛПРО Р п/ф (фарш)» для изготовления полуфабрикатов из свинины, говядины и птицы
Производится по ТУ:9199-003-69227013-11
Молпро Р п/ф - функциональная смесь пищевых стабилизаторов, клетчатки и загустителей.
Состав ингредиентов: Альгинат натрия (Е401), уплотнитель (Е516), пирофосфат (Е450), трифосфат (Е451), клетчатка, пищевые волокна, загустители (Е407, Е 425), декстроза.
Дозировка: 10г/кг.
Область применения:
Для изготовления фаршей и полуфабрикатов
Микробиологические показатели и показатели безопасности соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01
Соответствует требованиям: ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Упаковка: Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, масса нетто 20 кг
Условия хранения: Хранить в сухом месте при температуре не выше 30 С в закрытой оригинальной упаковке
Срок годности: 8 месяцев в сухом помещении
