Спецификация

СМЕСЬ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ

 «МОЛПРО Р (к/к пф)» для изготовления полуфабрикатов из свинины, говядины и птицы

Производится по ТУ:9199-003-69227013-11

Молпро Р (к/к пф) - комплексный препарат для инъецирования кусковых полуфабрикатов из свинины, говядины и мяса птицы.

Дозировка:  3кг на 100л рассола при инъецировании 30-40%.

Изготовлен из генетически немодифицированных ингридиентов.

Состав ингредиентов:

Стабилизатор (Е331) , регулятор кислотности (Е500), консервант (Е262), пищевые волокна, глюкоза.

Область применения:

Цельнокусковые мясные полуфабрикаты

Микробиологические  показатели и показатели безопасности соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01

Соответствует требованиям: ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ТС 029/2012  «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

Упаковка: Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем, масса нетто 20 кг

Условия  хранения: При температуре от 0 до 30 С и влажности не выше 85 %

Срок годности: 8 месяцев в сухом, прохладном месте в невскрытой упаковке со дня выработки