Мясной-ряд_10

МЯСНОЙ РЯД

Ассортиментный перечень

Пищевых добавок для мясной промышленности

«МОЛПРО М Экстра»

Натуральный высоко-функциональный молочно-белковый продукт, в состав которого входят производные, полученные при переработке натурального молока

«МОЛПРО В»

Натуральная смесь на основе молочных белков, отличающаяся высокой функциональностью и влагоудерживающей способностью (1:10). Применима при производстве продуктов детского и диетического питания

«МОЛПРО Р КК ПФ»

Комплексный препарат для инъецирования крупнокусковых полуфабрикатов из свинины, говядины и мяса птицы. Разработанный для снижения себестоимости и увеличения выхода мясных полуфабрикатов

«МОЛПРО Р Дел»

Представляет собой многофункциональную смесь, которая способствует увеличению выходов готовой продукции, улучшению органолептических показателей. Рекомендуется при выработке цельномышечных и реструктурированных продуктов из мяса и птицы.

«МОЛПРО Р Вет»

Многофункциональная смесь предназначена для использования в производстве реструктурированных ветчин из свинины, говядины и мяса птицы.

«МОЛПРО Р» (шпиг)

Комплексная пищевая добавка, эмульгирующая система для пищевых продуктов.
Разработана специально для производства имитационного шпика, жировых эмульсий, мясных гранул.

Инструкции, рекомендации и рецепты

Наши специалисты помогут вам разобраться и сделать выработки любых мясных продуктов с использованием наших молочно-белковых смесей у вас на предприятии

Технологические инструкции и рецептуры

Технологические инструкции и рецептуры

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ИНСТРУКЦИИ И РЕЦЕПТУРЫ По применению смесей МОЛПРО «Молпро М Экстра» Используется как источник молочного…

О компании

О компании

О Компании Мы работаем с 2003 года С 2003 года ООО «Мясной ряд» занимается разработкой…

НАША ИСТОРИЯ

МЯСНОЙ РЯД

С 2003 года ООО «Мясной ряд» занимается разработкой и внедрением многофункциональных и молочно-белковых
смесей «Молпро» на основе белков животного и молочного происхождения.

Технологические инструкции и рецептуры
Написать нам